邀您共赏《中日茶道文化》

茶道是一种精神文化的表现形式

中日茶文化历史悠久

茶道体现了中日两国友好的往来

今日我们一起走进

中日茶道文化中的“同”与“不同”

 

课程简介

中国的民族性，自然谦和，不重形式，所以中国人饮茶所讲究的是情趣。而日本茶道，俗称为禅道，其精神在于利用茶净化心灵。本系列从不同方面对中日茶文化的区别做了详细的讲解，带您进一步领略茶的韵味。主要内容包括茶的起源、茶的工序、千利休之茶、千利休之死、古田织部、茶之书、道与禅。

茶道文化

茶文化是一种“中介”文化，以茶为载体，以能体现中国传统思想道德、人文精神为宗旨，包括有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、茶技、茶艺、历史典故、民间传说以及文学艺术、辞曲歌赋等。茶文化是一种“综合”文化，涉及到建筑、音乐、舞蹈、绘画、戏曲、服饰、饮食、医药等诸多文化领域。

 

茶道是茶文化的核心，是具体的茶事实践过程，同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道，这种过程就称作茶道。或者简单的讲，品饮者对茶的觉悟，称作茶道。

茶道发源于中国，并在邻国日本得到进一步发展和完善。

茶道是东方文化和人文精神的精粹，是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。

禅宗与茶道文化的渊源

僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。 僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于中国但青出于蓝而胜于蓝。

明代乐纯著《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……”，“煮茗”居第二，竟列于“奉佛”、“参禅”之前，这足以证明“茶佛一味”的说法是于真万确。

1、尚饮茶的历史由来已久。《晋书·艺术传》记载：敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。

2、居士《食论》中说：苦茶，久食羽化，与韭同食，令人体重。

长期喝茶可以“羽化”，大概就是唐代卢金所说的“六碗通仙灵；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生”。与韭菜同食，能使人肢体沉重，是否真如此，尚无人验证。作者壶居上显是化名，以“居上”相称定与佛门有缘。

授课教师

陆留弟: 华东师范大学教授。上海市外语考试委员会日语专家组组长，上海市茶叶学会副理事长，上海市翻译家协会理事。

课程目录

第 1 章 · 饮茶的起源

第 1 节 · 茶的现象

第 2 节 · 茶的著作

第 3 节 · 茶的分类

第 4 节 · 茶的作用

第 2 章 · 茶的工序

第 1 节 · 中国茶的理论研究

第 2 节 · 中日茶道简况

第 3 节 · 日本茶的发端

第 4 节 · 日本茶文化

第 5 节 · 中日茶道对比

第 3 章 · 千利休之茶

第 1 节 · 千利休与日本茶道

第 2 节 · 千利休的早年生活

第 3 节 · 千利休的晚年成就

第 4 章 · 千利休之死

第 1 节 · 千利休对日本茶的影响

第 2 节 · 千利休死因分析

第 3 节 · 千利休之死折射出的日本文化

第 5 章 · 古田织部

第 1 节 · 古田织部的生平

第 2 节 · 古田织部的成就

第 3 节 · 古田织部的影响

第 6 章 · 茶之书

第 1 节 · 茶与日本传统精神

第 2 节 · 《茶之书》与冈仓天心

第 7 章 · 道与禅

第 1 节 · 道的来源

第 2 节 · 道与禅的分析

第 3 节 · 日本文化中的道与禅

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