龙宝花饽饽

美食

地区：威海市环翠区

作者姓名：马昱、孙海燕

传承人级别：区级、市级

申报单位：威海磨爱麦食品有限公司

门类：美食

作品简介：

两代非遗传承人每逢新年都会创作对应题材作品，在我国古代的天干地支纪年法中，2024年是甲辰年，地支辰对应十二生肖中的龙，因此被称为“龙年”。龙是中华传统文化中的重要象征，代表着积极向上、勇往直前的精神品质，代表着幸福、富贵和好运，更是华夏儿女民族的图腾象。传承人有感于在2024年吉祥龙年将为我们带来无尽的喜庆，在庆祝活动、盛大的聚会和文化传承将在各个层面上丰富人们的生活，而创作的一款老少皆宜的花饽饽伴手礼。这套作品是由年轻一代的传承人主创，以时下年轻人的视角创意完成，把威严龙的形象趣味化、卡通化，每个龙宝宝都有着年轻人喜欢吃的红豆馅，包装设计上，采用刚注册的商标“胶馒娃娃”，包含着胶东出产的娃娃馒头的设计寓意。

作品采用传承三百多年的胶东花饽饽技艺，原料采用牛奶、鸡蛋、白糖、果蔬汁粉、酵母等天然食材，采用创新技术成果“三次醒发一次成品法”和“生品着色法”“天然果蔬颜色萃取法”，全部手工制作完成，健康营养无添加。目前，已接到近上千份的订单，预计会在龙年成为花饽饽中的网红产品。