黄志鹏---《黄家手工粉皮制作技艺》

临沂市河东区黄家粉皮第五代传承人黄树青，通过以进驻旅游度假区，现场进行粉皮制作的形式，并且在此过程中发明了“粉皮卷大葱”这一特色小吃，以此来弘扬非遗技艺和带动乡亲就业并增加收入。