赵元亮---《赵家扣肉》

垛庄扣肉选其上等五花肉,使用地锅蒸制而成。扣肉沿用祖辈相传的古老配方,口味独特,颜色酱红油亮,肥而不腻,入口即化,食之补肾滋阴,强壮骨骼之功效